大雪后，“养肺”是关键，多吃4种润肺食物，滋润去燥，健康过冬

今天是大雪节气，别看今天挺暖和，你再看看过两天的温度，是不是非常冷了？大雪之后，就是“养肺”的黄金期，因为最近这段时间，很多人都咳嗽什么的，多吃些滋润的食物，对身体好处多。

养肺润肺，推荐各位多吃白色食物，这4种很适合冬天吃，属于时令菜，并且营养价值极高。滋润去燥，健康过冬，无论男女老少，都值得吃。

一、百合

百合是一种，非常滋补的食物，润肺效果是一绝，冬天天冷了，也很干燥，多吃些百合润燥，很不错。

【芹菜炒百合】

用到：芹菜、百合、胡萝卜、盐、鲜鸡汁、食用油

芹菜切段，百合的叶子，一瓣一瓣都掰下来，胡萝卜切成小丁。锅内烧水，烧开后把芹菜、百合、胡萝卜，一起倒在里面焯水，焯烫后盛出来。之后起油锅，烧热后爆香葱花，然后倒入这3样开始翻炒，炒到完全断生，加入盐、鲜鸡汁调味，即可出锅。

二、山药

山药，它是药食同源的，也是极好的一种食物，润肺润燥、滋补养身、健脾养胃等效果很很好，冬天常吃好处多。

【山药炒木耳】

用到：山药、木耳、胡萝卜、青椒、蒜片、盐、味精、食用油

山药削皮后切片，木耳提前泡发1个小时，胡萝卜、青椒、大蒜都切片。锅内倒油，直接将蒜片爆香，然后倒上胡萝卜、木耳、山药翻炒，炒制片刻后，再用盐和味精来调味，最后将青椒倒进去，简单翻炒几下，就可以关火啦。

三、银耳

银耳，也属于好东西，润肺、补充胶原蛋白都很不错，特别适合女人吃，价格也便宜，属于物美价廉的食物。

【冰糖银耳炖雪梨】

用到：银耳、雪梨、冰糖、枸杞、大枣

银耳泡发后撕碎，直接倒在锅里，加上水炖上20分钟，趁此时间我们将雪梨洗净切块，枸杞、大枣洗干净。银耳到时间后，用勺子搅拌出胶，然后将雪梨、大枣倒进去，继续炖上20分钟，然后放入枸杞、冰糖调味，出锅。

四、莲藕

莲藕，也是冬天的时令菜，我喜欢拿来炸藕盒，润肺润燥、健脾养胃的效果也很好，值得吃。

【炸藕盒】

用到：莲藕、肉馅、葱姜、面粉、淀粉、鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、料酒、蚝油、清水、食用油

1、面粉、淀粉一比一混合，加上1个鸡蛋，然后来上3滴食用油，再用清水搅拌均匀。莲藕洗净削皮后，切成薄片，葱姜切碎。

2、肉馅绞碎以后，把葱姜倒进去，加上适量的盐、鸡精、胡椒粉、生抽、料酒、蚝油调味，充分搅拌均匀，然后夹在藕片中，稍微按压一下。接下来，我们起油锅，把油烧热之后，将藕盒放在面糊中裹一圈，放在油锅中炸，小火炸到色泽金黄，出锅开吃。